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ビタミンEの機能・働き、ビタミンEを多く含む食品

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ビタミンEの機能・働き、ビタミンEを多く含む食品

ビタミンEは、活性酸素の働きを抑える抗酸化ビタミンの仲間で、アンチエイジング・若返りのビタミンとしても有名です。

脂溶性のビタミンEは、脂肪が主な成分の細胞膜を活性酸素の害から守ってくれる働きがあります。

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ビタミンEでアンチエイジング・老化防止

抗酸化作用により、細胞の老化を防ぐ効果のあるビタミンEは、同じく抗酸化ビタミンの仲間のビタミンCと一緒にとると、互いの相乗効果で、より抗酸化作用が高まるといわれています。

ビタミンCは水溶性のビタミンのため細胞外で抗酸化力を発揮しますが、脂質が主な成分の細胞膜では、脂溶性ビタミンであるビタミンEが抗酸化力を発揮してくれます。

ビタミンEとビタミンCによる相互作用は、抗酸化ネットワークといわれ、グルタチオン、コエンザイムQ10、αリポ酸なども同様の働きがあります。

ビタミンEの血行促進効果

ビタミンEには血行をよくする働きがあるので、冷え性や肩こり・新陳代謝を高めるのに重要な働きをします。

ビタミンEは、脳内の血行もよくする働きがあるので、自律神経を整え、ホルモンのバランスの乱れなどによる肩こり・手足のしびれ・更年期障害などの諸症状改善に役立つといわれています。

ビタミンEの美肌効果

紫外線などにより皮脂が酸化してできる過酸化脂質はにより皮膚の細胞がダメージを受けると、シミやシワ・たるみなどの原因となり、老化が促進されてしまいます。

ビタミンEには過酸化脂質の生成を抑える働きがあるので、美白・美肌、肌の老化防止に役立つといわれています。

ビタミンEが多く含まれる食品

アーモンド、油脂類、緑茶、たらこ、いくら、小麦胚芽

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