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ビタミンDの機能・働き、ビタミンDを多く含む食品

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ビタミンDの機能・働き、ビタミンDを多く含む食品

カルシウムの吸収をアップし、骨粗しょう症予防に役立つなどの機能・働きをもつ脂溶性ビタミンのビタミンD。

紫外線に当たることによって作られるビタミンDと、干ししいたけや魚介類などの食品から摂取するビタミンDがあります。

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ビタミンDの機能・働き

ビタミンDには、カルシウムの吸収を促進してくれる働きがあるので、ビタミンDが不足すると、骨の代謝異常や、高齢者で問題となっている骨粗しょう症などの原因となってしまいます。

ビタミンD不足は、骨の老化を招いてしまうのです。

日光浴・紫外線とビタミンD

ビタミンDを多く含む食品からの摂取方法もありますが、効果的にビタミンDを吸収できる方法に日光浴があります。

シミやシワなど老化の原因となる紫外線ですが、適度な日光浴等で紫外線を浴びることでビタミンDは作られます。

最近は、日傘や日焼け止め、美白などを意識して、極端に紫外線を避ける傾向もあるのですが、適度に紫外線を浴びないと、ビタミンDが不足してしまう可能性もあるので、老化を早めるだけでなく健康面でもマイナスとなってしまいます。

紫外線にはUVAとUVBがありますが、UVBが肌が赤くなる日焼けの原因となり、最近わかってきたことですが、UVAはシミやシワに大きく関わっているそうです。

ビタミンDは、UVBが作ってくれます。

ビタミンDの多く含まれる食品

きくらげ・干し椎茸・かつお・鮭

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