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生姜(しょうが)の機能・働き、金時生姜とは?

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生姜(しょうが)の機能・働き、金時生姜とは?

万病の元といわれる冷え性。

放っておくと、様々な病気やつらい症状を引き起こすもとになってしまいます。

冷え性に役立つ食材「生姜(しょうが)」の機能・働き

しょうがを手軽に食べる方法と便利な活用術。

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寒い冬や夏のクーラー、冬だけでなく一年中ツライ冷え性。

昔から、「冷えは万病の元」といわれているように、冷え症は、ただ体を冷やすという症状だけでなく、体の中の様々な働きを低下させてしまいます。

  • 代謝が悪くなり、太る
  • 免疫力が低下する・風邪を引きやすくなる
  • お肌の代謝が悪くなり、肌荒れや肌の色が悪くなる
  • 肩こり・頭痛・生理痛の悪化
  • 更年期障害の悪化
  • 生理不順

管理人自身も冷え性なので、上記の症状は全て納得です。

ちなみに、英語では「冷え性」という単語がないそうです。

欧米人には、冷え性が少ないそうで、冷え性で悩んでいる人がこんなに多いのは、日本独特なんだそうです。。

肩こりも欧米人には少ないそうですが、その代わり「のぼせ」が多いそうです。

生姜で、冷え性を改善!

生姜

放っておくと、実は様々な病気を招いてしまう冷え性。

なるべく早めに対策しておきたい冷え性に、かなりの働きがある!と注目されているのが「生姜(しょうが)」です。

医師の石原結實先生がすすめる「生姜紅茶」が、今ブームとなっていますが、生姜の中でも一般の生姜の4倍の機能・働きをもつ金時生姜が人気を集めています。

人気の金時生姜ですが、国産しかも愛知県の一部で栽培されているものなので、まだまだ希少価値が高いのだそうです。

私自身も冷え性、せっかくなので働きが4倍という金時生姜を持ち歩いてます。

金時しょうが(温効生姜)の機能・働き、冷え性改善

⇒ 金時しょうが(温効生姜)の冷え性改善

金時生姜を飲むと、すぐにポカポカと体が温まるのが実感できます。

冬場になると特に人気の生姜はテレビなどでも特集され、マヨネーズ好きの人をマヨラーといいますが、生姜が好きで、あらゆるものに生姜を使う人をジンジャラーというそうです。

TBSの「はなまるマーケット」でも、ジンジャラーが紹介されていました。

生姜の機能・働き

生姜

生姜には、身体を温め、冷え性を改善する働きの他にも、たっくさん!の機能・働きがあります。

世界中で、ハーブや薬として用いられており、ほとんどの漢方薬に生姜が使われているほど。

漢方ではなくてはならない存在です。

  • 胃腸の機能を高める働き
  • 食欲増進
  • 殺菌作用
  • 抗酸化作用
  • 血行をよくする働き
  • 白血球を強化し、免疫力を高める働き
  • 風邪の引き始めによい
  • 発汗作用
  • 腸の蠕動運動を活発にし、便秘解消
  • 水分の代謝を促進し、むくみ防止

お寿司屋さんのガリには、魚の臭みを取ったり殺菌したりする他に、胃腸の働きを高めて食欲を増進させる働きもあるそうです。

生姜の栄養成分

生姜に含まれる辛味成分のジンゲロール(辛味成分)とガラノラクトン(香り成分)には強い抗酸化作用、胃腸の機能を高める働きがあり、ショウガオールには、血管を拡張し、血流を良くする働きがあります。

冷え性改善に役立つ成分は、ショウガオール。

ショウガオールは、天日に干したり、加熱すると増えるので、生のままよりもお湯と一緒に摂ったほうが、冷え症改善がアップします。

生のしょうがには、食欲を増進させる働きがあるジンゲロールがたっぷり含まれています。

ジンゲロールは、加熱すると減少するので、ダイエット中で食欲増進したくないという方は、加熱して摂ったほうがいいかもしれません。

しょうがを手軽に食べる方法

しょうがを食べるとすぐにポカポカですが、冷え性の体質改善のためには、続けて摂ることが大切

生姜はそのまま食べるわけにはいかないので、毎日手軽に摂るためには、ちょっと工夫しないと、面倒くさくて続かなくなってしまいますよね。

そこでおすすめしたいのが、生姜の冷凍

はなまるマーケットで紹介されていたのですが、生姜をまるごと凍らせてすりおろすと、繊維質が気にならず、長期保存できるそうです。

すりおろしてから凍らせると、料理や生姜紅茶をちょっと飲みたい時などに便利です。

金時しょうが(温効生姜)で冷え性改善

金時生姜たっぷり温効生姜

冷凍するのも面倒!という人は(私です!)「温効生姜」がとっても便利でした。

温効生姜は、一般の生姜の4倍の機能・働きがある希少な金時生姜を使ったお茶です。

飲んだらすぐにポカポカ!しかも、小分けされた粉をお湯にササッと溶くだけなので、インスタントコーヒーを作るより簡単♪

下記の「おすすめの生姜の摂り方」でも書いているように、しょうがはお湯と一緒に飲むことで、働きが増すので、手軽に冷えを改善したい人におすすめです。



金時生姜のサプリもあるのですが、体への吸収を考えると生姜湯のほうが即効性が高いです。

口コミ・味などは下記の記事を参考にしてみてください。

⇒ 金時しょうが(温効生姜)の冷え性改善

おすすめの生姜の摂り方

しょうがの食べ方としておすすめなのが、お湯と一緒に摂ること。

生姜に含まれる、血行促進・冷え性改善成分のショウガオールは、加熱することによって増えるので、生のままの生姜よりも働きがアップします。

今流行の生姜紅茶は、ベストな組み合わせなんですね。

生姜の保存方法

生姜は暖かい地方の植物なので、冷蔵庫に保管は禁物

新聞紙などに包んで、冷暗所保存したほうが長持ちします。

免疫力を高める10個の食材

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買い物の方法は下記のページに、なるべくわかりやすく書いたつもりなので、よかったら参考にしてみてください。

⇒ 【iherbアイハーブの注文方法】 初めてでも英語が出来なくても簡単♪

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