杉田かおるさんの酵素ジュース(酵素飲料)レシピ・作り方

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杉田かおるさんの酵素ジュース(酵素飲料)レシピ・作り方

今までの毒舌キャラから一転、最近おだやかな表情を見せてくれる杉田かおるさんが飲んでいる手作り酵素ジュース。

いとうゆき先生がテレビで作り方・レシピを紹介してくれていました。

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番組でダイエットに成功してから、リバウンドを感じさせないスリムな体型をキープしている杉田かおるさんが毎日飲んでいる酵素ジュース。

消化を促して、体重の増加を防ぎ、宿便を出すなどのデトックス効果もあるのだそうです。

杉田かおるさんが通う酵素料理教室いとうゆき先生の酵素ジュースの作り方・レシピ

酵素ジュース(酵素飲料)の材料

グラニュー糖 2キログラム
季節の野菜や果物 数種類
小豆・玄米 茶碗1杯分

酵素ジュース(酵素飲料)の作り方

  1. 容器の底にグラニュー糖200グラムを入れる
  2. 切った野菜と果物→グラニュー糖と交互に入れ、一日一回素手で混ぜ合わせる
  3. およそ1ヶ月ほどで完成

いとうゆき先生の酵素教室に問い合わせしてみました

テレビでは、時間の関係からか細かい作り方まで紹介されていなかったので、いとうゆき先生の料理教室に問い合わせしてみました。

酵素ジュースの酵素が発酵するのには、20度ぐらいの温度がいいそうで、冬場に作るときには毛布にくるんだりとかの工夫をされている方もいるそうです。

料理教室で、酵素ジュースの作り方を教えてくれる講座もあるそうなのですが、その講座の中では酵素ジュースを作るのに最適な野菜や果物の選び方や酵素ジュースを作るための樽なども紹介してくれるとか。

出来ないことはないのですが、家庭で作るのは難しいのかもしれないと、問い合わせしてみて感じました。

番組での反響が大きかったのか、今酵素飲料・酵素ジュースが売れているそうです。

その中でも特に人気なのが



原材料から徹底的にこだわていて有用菌たっぷりの陶器かめでじっくりと発酵されるそうです↓



一本10,000円以上するので、ちょっとお高めなのですが、断食施設に行くよりも手軽に酵素断食をすることができます。

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Comments:2

しまだ 10-12-07 (火) 18:11

質問です
小豆と玄米は生ですか炊いたものですか
教えてください宜しくお願いします

管理人hana 10-12-09 (木) 10:07

ご質問ありがとうございます。

いとうゆき先生の酵素ドリンクは、小豆と玄米は生のまま一晩水につけておいたものなのだそうです。

個人的にも作ろうかと思ったのですが、テレビでは時間の関係か作り方が手短にしか紹介されていなかったので、入れる野菜や果物は何がいいのか?とか温度はどれくらいがいいのか?とか細かいところがいまいちよくわかりませんでした。

いとうゆき先生は料理教室もされていて、酵素ジュースも教えてくれる講座があるそうです。

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