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ロズマリン酸

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ロズマリン酸

紫蘇やローズマリーなどシソ科のハーブに含まれるロズマリン酸は、花粉症などのアレルギー改善が期待できる成分として注目されています。

ロズマリン酸たっぷりのシソ酢を使ったダイエットがテレビで紹介されました。

お得情報!!

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ロズマリン酸とは

シソやローズマリーなどに含まれるポリフェノールの一種で、タンニンに分類されます。

熱にも強く、調理などに向いていますが、水に溶けだしやすいため、煮たり、漬け込んだりした汁ごと食べたり、飲んだりしたほうがロズマリン酸を効率よく摂取できます。

花粉症対策やダイエット対策で人気の成分です。

ロズマリン酸>は、青シソよりも赤紫蘇に多く含まれています。

以前テレビ番組のダイエット企画で、ロズマリン酸たっぷりのシソ酢ダイエットを行い、彦摩呂さんが見事ダイエットに成功してました。

【番組で紹介されたシソ酢レシピ】

しそ(200g 約100枚)を、すり鉢などを使ってよくすりつぶします。

これを、こしながら蓋つきのビンに入れ黒酢(500ml)を入れれば出来上がり。

ロズマリン酸の働き

ロズマリン酸は、炭水化物が消化されブドウ糖に分解され、脂肪として体内に蓄積されるのを防ぐ働きがあります。

血糖値の上昇が抑えられるので、糖尿病の予防などにも役立ちます。

ロズマリン酸がたっぷり含まれる紫蘇は、花粉症改善に役立つ食品のひとつとして注目されています。

ロズマリン酸には、抗ヒスタミン作用があり、過剰な免疫反応を抑制する働きがあります。

ロズマリン酸が含まれる食品

紫蘇やローズマリーなどシソ科のハーブに多く含まれています。

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