フラボノイド
- 最終更新日；2011年 04月 26日
ファイトケミカルの中でも、ポリフェノールと同じグループに分類され、ケルセチン・大豆イソフラボンなどが有名。
プロポリスの有効成分として、フラボノイドが豊富にふくまれています。
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フラボノイドは、カテキン類、フラボノール類、イソフラボンの3つに分類され、ほとんどの果物や植物に含まれる水溶性の植物色素成分。
フラボノイドのクエルセチン（ケルセチン）・ヘスペリジンはビタミンPともよばれています。
お茶に含まれ、胃がん予防に役立つとされるカテキンもフラボノイドの一種。
フラボノイドのもつ強力な抗酸化作用により、ほとんどの病気の原因ともいわれている活性酸素を抑制する働きも期待できます。
更年期の女性にはイソフラボン
イソフラボンのフラボノイド骨格が女性ホルモンの骨格と似ていることから、更年期の症状軽減には大豆や豆腐などに含まれる大豆イソフラボンがいいといわれています。
骨粗しょう症予防やコレステロールを低下させる働きも確認されています。
フラボノイドの機能・働き
- 高血圧の改善
- 抗アレルギー作用
- 抗菌・抗ウィルス作用
- がん予防
- 抗炎症作用
フラボノイドが含まれる食べ物
ぶどう、そば、緑茶、ブルーベリー、タマネギ
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