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オレイン酸

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オレイン酸

オレイン酸といえばオリーブオイル、オメガ9脂肪酸、酸化しにくい一価不飽和脂肪酸に分類されます。

善玉コレステロールを減らすことなく悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や高血圧などへの効果が確認されています。

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オリーブオイルの約70%~80%を占めているのがオレイン酸です。

オレイン酸は、今話題の血液をサラサラにして体に良いといわれる油、不飽和脂肪酸の仲間なのですが、亜麻仁脂やDHA・EPAが酸化しやすいのに対して、オレイン酸は酸化しにくく加熱にも強いという特長があり、とても扱いやすい油です。

オレイン酸の効果

  • 善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールを減少させ、血液をさらさらにする
  • 動脈硬化予防
  • 生活習慣病の予防・改善
  • 便秘予防
  • 胃酸の分泌を抑制
  • 美肌効果

オレイン酸は体内で合成することができる脂肪酸で、酸化しにくく過酸化脂質の発生がすくない安定した油なので、調理にも向いています。

オレイン酸とオリーブオイル

オレイン酸はオリーブオイルだけでなく、菜種油やコーン油など様々な油に含まれていますが、オリーブオイルの健康効果が特に高いのは、オリーブオイルに含まれる豊富なフェノール類やスクアレンなどの影響もあります。

美肌に効果的なオレイン酸

人間の皮脂を構成している脂肪酸の中で、最も多く含まれているのがオレイン酸。

お肌の健康・美肌・お肌の老化防止には、オレイン酸が欠かせない成分であることがわかります。

オレイン酸は化粧品などにも多く用いられています。

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