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【菜の花】旬の食材で免疫力アップ

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【菜の花】旬の食材で免疫力アップ

菜の花に含まれる栄養素は、カリウム・カルシウム・鉄分・ビタミンB1・B2、ビタミンC、βカロテンなど。

食物繊維も多く含まれています。

ビタミンCやβカロテンは、免疫力を高め、美肌効果もあります。

お得情報!!

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2月末~4月初が旬の菜の花。

アブラナ科の植物で、独特のにがみが「大人の味」をかもしだし、春のおとずれを伝えてくれる食材です。

食材は旬の時期が一番栄養価が高く、手頃な価格で手に入りやすいので、旬の食材を積極的にとり入れると、お財布にも体にもやさしいです。

よい菜の花の選び方

花が開いておらず、つぼみがしまっているもの。

茎の切り口がみずみずしいもの。

中が白っぽくなっているものは鮮度が落ちています。

一物全体で食す

食材を丸ごと食べることを「一物全体」といいますが、菜の花は茎から葉・つぼみまで、丸ごと食べられる食材です。

一物全体は、栄養も豊富に摂取することができ、健康にもよいといわれています。

忙しい方、ふだんの食生活では足りない栄養素はサプリメントで補いましょう。

ビタミンCのサプリメントを比較してみたので、下記の表を参考にしてみてください。

ビタミンCの機能・働き・一日あたりの摂取量については、下記を参考にしてみてください。

⇒ ビタミンC(アスコルビン酸)の機能・働き

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C500(タイムリリース)
100%の天然ビタミン含有食品。
レモン・アセロラ・ローズピップを原料としています。
ビタミンを長い時間体内に留め、栄養成分の機能を無駄なく利用できるタイムリリース加工を施しています。
価格:
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内容量:60粒
一日分:2粒
バラの実
レモン
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海藻セルロース


ビタミンC 500mg



C1000(タイムリリース)
100%の天然ビタミン含有食品。
レモン・アセロラ・ローズピップを原料としています。
ビタミンを長い時間体内に留め栄養成分の機能が無駄なく利用できる、タイムリリース加工を施しています。
天然のバイオフラボノイドを含み、胃に優しいバッファード加工。
価格:
2,520円(税込)
内容量:60粒
一日分:2粒
バラの実
レモン
アセロラ
海藻セルロース


ビタミンC 1000mg



ラプテイトC500
体内への吸収が早い脂溶性のビタミンC。
最先端のビタミンCです。
水溶性ビタミンCと違い、体がビタミンCを必要とするまで排泄されずに留まってくれます。
ビタミンCとしての機能を最大限に発揮し続けられます。
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内容量:60粒
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