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メチル化カテキン

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メチル化カテキン

「べにふうき」という品種にふくまれるメチル化カテキンに花粉症のツライ症状を改善・軽減する働きがあることが、研究により明らかにされ、花粉症対策として、べにふうき茶が注目されています。

カテキンの一種であるメチル化カテキンについて。

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    メチル化カテキンとは

    メチル化カテキンとは、お茶に含まれるポリフェノールの一種カテキンの仲間で、抗酸化作用があります。

    代表的なお茶の品種は「やぶきた」ですが、やぶきたには、ほとんどメチル化カテキンが含まれていません。

    メチル化カテキンが含まれているのは、べにふうきという品種で、主に鹿児島県で栽培されています。

    やぶきたよりも強い品種で、農薬の使用が少なくて済むというメリットがありますが、紅茶用に開発された品種なので、緑茶で飲むと渋みが強いという特徴があります。

    メチル化カテキンと花粉症

    メチル化カテキンは、やぶきたに含まれているカテキンよりも体への吸収率が高く、体に留まりやすいことがわかっています。

    花粉のようなアレルゲンが体内に入り込むと、IgE抗体が産生され、ヒスタミンなどが放出され、花粉症のツライ症状が引き起こされるのですが、メチル化カテキンには、これらの反応を抑制してくれる働きがあることが実験で明らかになりました。

    薬ではありませんし、メチル化カテキンが含まれるべにふうき茶を飲んだ全ての人が、花粉症が改善されるわけではありませんが、口コミかなり好評のようです。

    メチル化カテキンは、熱湯のほうが抽出しやすいことも実験で明らかになっています。

    抗アレルギー成分を含有した低カフェイン‘べにふうき’緑茶

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