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リジンの機能・働き、リジンを多く含む食品

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リジンの機能・働き、リジンを多く含む食品

リジンは、体内で作ることのできない必須アミノ酸の一種で、コラーゲンの生成や骨の保護、ヘルペスの治療にも役立つ成分です。

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リジンとは

体内で合成することができない必須アミノ酸の一種で、牛乳から発見された成分です。

動物性のタンパク質に多く含まれるため、菜食中心だと不足しがちになります。

リジンの働き

リジンは、カルシウムの吸収に関わっているため、骨粗しょう症予防に役立つ成分です。

また、コラーゲンの生成にも重要な働きをしていることから、皮膚のハリにも影響を与えます。

その他、糖の代謝にも関わっていたり、脳の疲労を回復するアセチルカルニチンの原料にもなるなど、体内で様々な働きをするアミノ酸です。

リジンは、ヘルペスの治療に用いられており、ヘルペスウィルスの増殖抑制や再発防止に役立っています。

リジンを多く含む食品

牛乳やチーズ、肉類など動物性のものに多く含まれています。

大豆やアマランサスにも多く含まれています。

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