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肝臓に良い食べ物・食事

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肝臓に良い食べ物・食事

肝臓の機能が低下すると、体内に老廃物が溜まりやすくなり、老化やむくみ、肌荒れ、倦怠感やだるさなどの原因となってしまいます。

年齢とともに肝臓の機能は衰えるといわれていますが、日ごろの食生活の中で肝臓に良い食べ物を選び、肝臓をケアしていきましょう。

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私たちが摂った食べ物の栄養は、小腸で吸収された後、肝臓で体に取り込みやすい成分として代謝され、血液にのって運ばれていきます。

また、体内の有害物質を分解してくれる働きもあるので、肝臓の機能が衰えると、体全体に悪影響を及ぼしてしまいます。

肝臓の機能は、年齢とともに衰えていきますが、肝臓に良い食べ物を摂ることによって、老化のスピードを遅くすることはできます。

肝臓に良い食べ物とは

お酒の後にはシジミがよいということで、志村けんさんもテレビなどで紹介していましたが、シジミにはオルニチンという成分が含まれており、肝臓の働きを助けてくれるといわれています。

二日酔いやお酒に効果があるといわれるウコンも肝臓を強化してくれる食べ物です。

ウコンの主成分であるクルクミンには、肝機能を高める働きがありますが、ウコンはサプリメントなどによる過剰摂取も問題になっているので、普段の食事による摂取は問題ありませんが、サプリメントやドリンクなどは摂取量目安を守ったほうがよいようです。

ゴマに含まれるゴマリグナンも優れた抗酸化成分で、肝機能を高める効果があります。

その他にも、にらやにんにく、ほうれん草などの野菜も肝臓に良い食べ物だといわれています。

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