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イソフラボン、大豆イソフラボンの機能・働き

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イソフラボン、大豆イソフラボンの機能・働き

イソフラボンは、マメ科の植物に含まれるファイトケミカルの仲間でポリフェノールの一種です。

女性ホルモンに似た働きをすることから女性ホルモン様物質と呼ばれ、イソフラボンの中でも大豆イソフラボンが有名です。

大豆イソフラボンが注目され、サプリメントも流通するようになり、大豆イソフラボンの過剰摂取が問題になっています。

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大豆イソフラボンは、更年期障害の対策に役立つ

女性ホルモンは20歳~30歳代でピークを迎え、その後徐々に低下していくといわれていますが、それに伴い様々な症状が現れます。

女性ホルモンには、肌のハリとみずみずしさを保つコラーゲンとヒアルロン酸を増加させる働きがあるため、女性ホルモンが減少すると、シミやシワ・たるみの原因となってしまいます。

骨からカルシウムが溶け出すのを抑制する働きのある女性ホルモンが減少することにより、骨粗しょう症などの原因にもなってしまいます。

加齢により減少する女性ホルモンを補う役割があるとされるのが大豆イソフラボン。

更年期の症状を軽減する働きがあります。

大豆イソフラボンの過剰摂取と摂取目安

女性の骨粗しょう症や更年期障害に役立つことが明らかになり、大豆イソフラボンの健康食品・サプリメントが数多く販売されるようになりました。

大豆イソフラボンを通常の食事から摂取する分には問題ないとされていますが、それにサプリメントからの摂取が加わり、過剰摂取の心配が出てきました。

大豆イソフラボンを過剰に摂取してしまうと、乳がんのリスクが高まる・月経周期が乱れるなどの可能性もあるため、食品安全委員会により「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」が出されました。

それによると、1日当たりの大豆イソフラボンの摂取目安量の上限値は70~75mg、そのうち、サプリメントや特定保健食品などで摂取する量は1日当たり30mgまでとしています。

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外国産の食品に対する抵抗もありますが、サプリメントは国産のものより安心です。

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