イヌリンの機能・働き、イヌリンを多く含む食品

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イヌリンの機能・働き、イヌリンを多く含む食品

菊芋やゴボウ、チコリなどに含まれる水溶性の食物繊維イヌリン。

胃で消化されず腸まで届き、腸内細菌によって分解されるとフラクトオリゴ糖になるという性質をもち、腸内環境を改善したり、コレステロール値を低下させたりする効果があります。

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血糖値の急上昇を防ぐ効果

イヌリンは糖の吸収を抑制する効果があるため、血糖値の急上昇を防いでくれます。

糖尿病や糖化の予防・改善に役立つ成分です。

血糖値が急上昇すると、インスリンが過剰に分泌され、すい臓への負担も大きくなります。

腸内環境を改善し、便秘を解消する効果

水溶性食物繊維のイヌリンは、胃で消化されずに腸まで届き、腸内細菌によってフラクトオリゴ糖に分解されるので、善玉菌のエサとなって腸内環境を改善してくれます。

腸内を酸性にしてくれるので、悪玉菌が過ごしにくく善玉菌が過ごしやすい環境にしてくれます。

脂肪やコレステロールなどを吸着し、体の外へ排出してくれる効果もあります。

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