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ヒスチジンの機能・働き、ヒスチジンが多く含まれる食品

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ヒスチジンの機能・働き、ヒスチジンが多く含まれる食品

必須アミノ酸の一種ヒスチジンについて。

中性脂肪を減らす働きや食欲を抑制する働きなどが確認されており、ダイエットに役立つ栄養素です。

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ヒスチジンとは

ヒスチジンは、体内で合成することのできない必須アミノ酸の一種で、体内ではヒスタミンに変換されます。

ヒスタミンは、神経伝達物質として、脳内で記憶力や集中力を高めることが確認されており、ヒスチジンを摂ることは記憶力のアップに役立ちます。

脂肪を分解を促し、食欲を抑制する働きがあるので、ダイエットにも役立つ成分です。

ためしてガッテンでは、ヒスチジンがダイエットに役立つ成分として紹介

ヒスタミンは、花粉症などのアレルギーのつらい症状を引き起こす物質としてよく知られていますが、食欲を抑え、ダイエットに役立つ働きもあるそうです。

ヒスタミンは、満腹中枢に作用して、食欲を抑制してくれるのですが、ヒスタミンが豊富な食品を摂っても、直接脳にいくことはできないそうです。

ヒスタミンを脳に増やして満腹感を得るには、よく噛むことが大切とのこと。

また、ヒスタミンの原料であるヒスチジンを摂ることも有効なのだそうです。

ヒスチジンを摂ることによって、脳内でヒスタミンが活発化することがわかっています。

ヒスチジンが多く含まれている食品

かつお、さばなどの青魚、鶏肉など。

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