小麦ふすまの機能・働き

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小麦ふすまの機能・働き

不溶性の食物繊維たっぷりの小麦ふすまは、体内で水分を吸収し便のかさを増やしてくれるので、便秘解消に効果があるといわれています。

食物繊維の他にも、大腸がんに有効だといわれるフィチン酸、ミネラルを豊富に含んでいます。

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水溶性食物繊維と不溶性食物繊維

水溶性食物繊維は水に溶ける性質があり、高血圧や糖尿病、コレステロール値の低下に効果があるといわれています。

小麦ふすまに含まれている不溶性食物繊維は、水分を吸収し膨張するので、満腹感が得られる効果があります。

便のかさを増やし、腸壁を刺激する効果もあるので、便秘解消に有効だといわれています。

寿命をのばすワザ百科で小麦ふすまが紹介

【寿命をのばすワザ百科】では、延命プランでダイエット効果のある小麦ふすまが紹介されていました。

ダイエットにも効果があるようです。

小麦ふすまに含まれる栄養の機能・働き

小麦ふすまに含まれるフィチン酸は、ミネラルの吸収を阻害するといわれていますが、大腸がんの予防に役立つ可能性もあるそうです。

カルシウム・マグネシウム・鉄分・亜鉛などのミネラルも豊富にふくまれています。

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