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卵にうつ病・認知症緩和作用

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  • 最終更新日;2012年 04月 04日

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卵にうつ病・認知症緩和作用

卵にうつ病や認知症予防・緩和に役立つ働きがあることがわかりました。

脳内のトリプトファンを増やしたり、アセチルコリンの原料となる成分が含まれています。

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九州大学の研究グループが行った実験により、卵にうつ病を緩和する働きがあることがわかりました。

⇒ 卵の成分 うつ病症状緩和する働き

グループでは、活動性が低いなどうつ病の症状を示すラットに、鶏の卵を液状にしたものを1か月間食べさせたあと、泳ぎ続ける時間を計る実験を行いました。
その結果、卵を食べていないラットはすぐに泳ぐのをやめてしまうのに対して、卵を食べたラットは1.3倍程度長く泳ぎ続けたということです。
詳しく調べたところ、卵を食べたラットでは、脳の前頭前野と呼ばれる部分にうつ病を緩和するとされる「トリプトファン」というアミノ酸の量が増えていたということです。
グループでは、卵に含まれる成分がこのアミノ酸を増やし、症状の一部が緩和されたとみて、成分の特定など詳しいメカニズムをさらに調べることにしています。
古瀬教授は「今回の実験は卵だけだが、食事が重要であることを示す成果だと受け止めている。うつ病というと薬による治療が一般的だが、栄養状態を改善することで薬を減らせるのではないか」と話しています。

トリプトファンとは、必須アミノ酸の一種で、トリプトファンが不足するとセロトニン不足となり、うつ病などに影響を与えるといわれています。

詳しくは下記のページを参考にしてみてください。

⇒ リプトファンの機能・働き、トリプトファンを多く含む食品

卵は、うつ病だけでなく、認知症予防にも役立ちます。

たまごに含まれているコリンは、記憶や学習などに深い関わりを持つアセチルコリンの原料となります。

アセチルコリンとは、神経伝達物質の一種で、認知症の脳内では、アセチルコリンが減少しているという研究結果があります。

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