大豆ペプチド

大豆ペプチドとは

ペプチドとは、アミノ酸が何個か繋がった状態で、たんぱく質とアミノ酸の中間のような存在です。

たんぱく質は、胃や小腸で酵素によって消化されますが、ペプチドは消化されたような状態になっているため、短時間で体に摂りこまれ、効率よくアミノ酸を吸収することができます。

大豆ペプチドの機能・働き

短時間で吸収できる大豆ペプチドは、筋肉作りに欠かせない栄養素としてアスリートに人気でしたが、高齢者の栄養補給・低栄養改善に貢献できる可能性もあるようです。

運動時の筋肉作り、肉体の疲労回復だけでなく脳をリラックスさせ、精神的な疲労を回復させる働きもあります。

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• カテゴリ：アミノ酸 | 疲れ解消・疲労回復に役立つ方法・成分・食品