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イソフラボン、大豆イソフラボンの機能・働き
イソフラボンは、マメ科の植物に含まれるファイトケミカルの仲間でポリフェノールの一種です。
女性ホルモンに似た働きをすることから女性ホルモン様物質と呼ばれ、イソフラボンの中でも大豆イソフラボンが有名です。
大豆イソフラボンが注目され、サプリメントも流通するようになり、大豆イソフラボンの過剰摂取が問題になっています。
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