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鉄鍋で鉄分を摂る
鉄分を摂りたいときには、ほうれん草やレバーなど鉄分の多い食品を摂るようにしますが、調理に使う鍋を鉄鍋に変えることで鉄分が溶け出し、貧血などの予防・改善に役立つことがわかっています。
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クロロフィルの機能・働き、クロロフィルを多く含む食品
クロロフィルは葉緑素とも呼ばれ、光合成を行なう緑色の色素成分です。
小腸をデトックスしてくれると「あるある大辞典」で紹介されたことから注目が集まりました。
デトックスだけでなく、貧血や口臭予防に役立つといわれています。
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