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体にいい食べ物

免疫力を高めるためにサプリメントを摂ることも大切だけど、やっぱり基本は「食」。体にいい食べ物の紹介です。

ねぎ・葱

ねぎ・葱

葱(ねぎ)に含まれる栄養と働きについて。

硫化アリル・ビタミンC・フルクタンなどねぎに含まれる成分の紹介。

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ヨモギ

ヨモギ

身近な植物ヨモギの働きと栄養。

漢方やハーブ、お灸に使われるモグサ、草餅の材料など、幅広く利用されているヨモギについて。

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サツマイモ

サツマイモ

サツマイモの栄養とその働きについて。

サツマイモの保存に最適な温度や便秘解消に役立つヤラピンなど。

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カムカム

カムカム

ビタミンCが豊富なカムカム。

おすすめのサプリメントやオーガニックのカムカムなど。

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黒酢

黒酢

黒酢は、アマン壷というツボの中で、米と麹・わき水だけで、数年の年月をかけてじっくり熟成・発酵されて作られます。

ビタミンやミネラル・アミノ酸などがバランスよく含まれ、疲労回復や血液サラサラなど、様々な働きが期待されています。

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ざくろ

ざくろ

女性にうれしい果物ざくろの働きと栄養について。

おすすめのざくろ濃縮ジュースなど。

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カシス(黒すぐり)

カシス(黒すぐり)

目に対する働きが注目されるカシスの栄養について。

目といえばブルベリーが有名ですが、目の下のクマに対する働きはカシスのほうが有効であるという研究結果も出ています。

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松の実

松の実

薬膳の食材としても知られる松の実。

松の実に含まれる良質な油とビタミン・ミネラル類などの栄養について。

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梅酢

梅酢

梅干しを作るときに出来る梅酢の働きとおすすめの梅酢について。

梅干し同様、抗菌作用・疲労回復作用など様々な働きが期待できます。

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たかきび・高きび

たかきび・高きび

雑穀の一種、高きび・たかきびの栄養について。

ひき肉と食感が似ている高きびには、ビタミンB群やミネラル・食物繊維などが豊富に含まれており、栄養満点で体にも優しい雑穀です。

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