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ファイトケミカル

ポリフェノール・アスタキサンチン・リコピンなど、アンチエイジング・健康・ダイエット・美肌に活用したい、話題のファイトケミカルについての情報。

ケルセチン

ケルセチン

ケルセチンは、玉ねぎの皮に含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化作用・抗アレルギー作用・がん予防などの働きがあります。

ルチン・ヘスペリジンとともにビタミンPとも呼ばれています。

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サポニンの機能・働き

サポニンの機能・働き

ファイトケミカルの一種、サポニンの機能・働きについて。

大豆に含まれる大豆サポニンの他、小豆・高麗人参・ゴボウなどにも含まれています。

抗酸化作用・殺菌効果、肌荒れ予防などに役立ちます。

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タンニンの機能・働き

タンニンの機能・働き

タンニンの機能・働き、タンニンが多く含まれる食品について。

タンニンは、柿や緑茶などに含まれるポリフェノールの一種で、活性酸素を除去する抗酸化作用があります。

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紅茶ポリフェノールの機能・働き

紅茶ポリフェノールの機能・働き

紅茶ポリフェノールの機能・働きについて。

紅茶ポリフェノールとは、紅茶に含まれるカテキンやテアフラビンなどのポリフェノールのことです。

抗菌作用や抗ウィルス作用など、さまざまな働きが確認されています。

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カフェインの機能・働き、カフェインが多く含まれる食品

カフェインの機能・働き、カフェインが多く含まれる食品

カフェインの機能・働き、カフェインが多く含まれる食品について。

アルカロイドの一種であるカフェインは、チョコレートやココアの原料のカカオやコーヒーなどに含まれる成分。

覚醒効果や利尿効果などがあります。

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クロロゲン酸の機能・働き

クロロゲン酸の機能・働き

クロロゲン酸の機能・働き、クロロゲン酸が多く含まれる食品について。

クロロゲン酸は、生のコーヒー豆に含まれておりダイエットに役立つとして、一時話題になった成分です。

抗酸化作用をもつポリフェノールの一種です。

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カカオポリフェノールの機能・働き

カカオポリフェノールの機能・働き

カカオポリフェノールの機能・働き、カカオポリフェノールが多く含まれる食品について。

カカオポリフェノールは、チョコレートやココアの原料のカカオに含まれる抗酸化成分で、がん予防や動脈硬化予防、ダイエットなど美容への働きも期待できる成分です。

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アホエンの機能・働き

アホエンの機能・働き

アホエンの機能・働き、アホエンが多く含まれる食品。

アホエンは、にんにくに含まれるアリシンを加熱することによって出来る栄養成分で、ファイトケミカルの一種。

疲労回復・血液サラサラなどが期待できる成分です。

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花粉症によい食べ物レンコン

花粉症によい食べ物レンコン

今年は去年の10倍もの花粉が飛ぶともいわれているそうです。

できれば薬を飲まずにツライ症状を軽減したい・・・・花粉症に効果的な食べ物レンコンについて。

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アントシアニンの機能・働き、アントシアニンのサプリメント

アントシアニンの機能・働き、アントシアニンのサプリメント

アントシアニンは、抗酸化物質ポリフェノールの仲間で、活性酸素を除去し、血液をサラサラにする働きがあります。

ブルーベリーに豊富に含まれており、眼精疲労に対する働きや視力の回復など目によいことで有名。

目に関する働きは、他のポリフェノールより優れていることがわかっています。

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