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脂質・脂肪酸

飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸の種類や効果・効能など脂質・脂肪酸についての情報を紹介。

αリノレン酸の機能・働き、アルファリノレン酸が多く含まれる食品

αリノレン酸の機能・働き、アルファリノレン酸が多く含まれる食品

αリノレン酸は、しそや亜麻仁、えごまなどに含まれる不飽和脂肪酸オメガ3の一種で、がん予防やアレルギー抑制、血液をサラサラにする働きなど多くの機能・働きが確認されています。

体内では合成することができない必須脂肪酸の一種です。

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亜麻仁油の機能・働き

亜麻仁油の機能・働き

亜麻仁油は、体にとって不可欠な必須脂肪酸オメガ3の一種です。

がんや動脈硬化、生活習慣病、花粉症などのアレルギー、美肌などへの働きが期待できるとして注目を集めています。

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レシチンの機能・働き、レシチンのサプリメント

レシチンの機能・働き、レシチンのサプリメント

レシチンは、動脈硬化や脂肪の代謝に役立つなどの働きをもつ脂質の一種です。

大豆や卵黄などの食品に多く含まれており、レシチンのサプリメントは聖路加国際病院の日野原先生が毎日摂ってることで有名です。

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