カカオポリフェノールの機能・働き
- 最終更新日；2011年 04月 26日
カカオポリフェノールの機能・働き、カカオポリフェノールが多く含まれる食品について。
カカオポリフェノールは、チョコレートやココアの原料のカカオに含まれる抗酸化成分で、がん予防や動脈硬化予防、ダイエットなど美容への働きも期待できる成分です。
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カカオポリフェノールの機能・働き
カカオポリフェノールには、老化や生活習慣病などの原因となる活性酸素を除去する抗酸化作用の他に、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロール値を下げる働きがあります。
カカオポリフェノールの抗酸化力は、抗酸化成分がたっぷり含まれるといわれる赤ワインの数倍ともいわれています。
また、ストレスによって増加するホルモンの分泌を抑制してくれる働きもあります。
その他、胃の炎症を抑える働きも確認されています。
胃の炎症が気になるときは、空腹時に摂るほうが効果的なのだそうです。
カカオポリフェノールが多く含まれる食品
チョコレート・ココア
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