アンセリン
- 最終更新日；2012年 06月 18日
マグロやカツオの元気の素ともいわれるアミノ酸の一種「アンセリン」の働きとアンセリンのサプリや商品について。
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アンセリンとは
β‐アラニンとメチルヒスチジンからなっているペプチドの仲間です。
カツオやマグロなどの筋肉に含まれており、長距離を泳ぐこれらの魚の運動能力にも関わっているとされています。
鶏肉などにも含まれていることがわかっています。
アンセリンの働き
アンセリンは、マグロやカツオなどの元気の素ともいわれ、疲労のもととなる乳酸を抑える働きが確認されたことから、疲労回復や持久力の向上などが期待されています。
また、痛風の原因の一つともいわれている尿酸値を低下する働きも確認されており、痛風などへの働きも期待されています。
活性酸素を抑制する抗酸化作用も確認されており、老化防止・アンチエイジングに対する作用への研究もすすめられています。
アンセリンが含まれる商品
アスリート向けに、アンセリンを強化したシーチキン「シーチキンアスリート」も販売されています。
サプリメントも数多く販売されています。
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- カテゴリ：アミノ酸
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